Özel Sosla Hazırlanan Somon

Malzemeler 

• 800 gram somon
• 1 tane kırmızı soğan
• Çeri domates
• Tuz
• Yeşil biber

Ballı sos (servis için); 

• 3 yemek kaşığı çiçek balı
• Kekik
• 1/2 limon suyu
• Tuz

Soyalı sos (fırında pişirirken kullanmak için); 

• 1/2 limon suyu
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı çiçek balı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Özel Soslu Somon Nasıl Hazırlanır? 

1. Öncelikle somonları küp küp doğrayın ve tuzlayın.
2. Çöp şişe domates, somon ve biberleri dizin. Kırmızı soğanı halka şeklinde doğrayın. Şişleri ve soğanları fırın ızgarasına alın.
3. Eğer soya soslu olarak pişirmek isterseniz şiş ve soğanların üstüne hazırlanan soyalı sosu gezdirin. (Soğana da enfes bir tat veriyor mutlaka deneyin)
4. Eğer ballı soslu yapmak isterseniz şişlerin üzerine biraz zeytinyağı ya da tereyağı koyun.
5. Her ikisi için de; Fırını ızgara moduna ayarlayıp, balıkların her iki tarafını kızartın.
6. Ballı soslu somonu hazırlamak için sosu servis tabağına alın somonların üzerinde gezdirin. (Fırında sossuz pişen balıklar için)