Özel Sosla Hazırlanan Somon

Fırında pişen somon şişleri, farklı sos seçenekleriyle lezzetini ikiye katlıyor! Sağlıklı, hafif ve şık bir akşam yemeği arıyorsanız, sebzelerle renklenen bu özel tarif tam size göre. Hem ballı hem de soyalı sos alternatifi sayesinde damak tadınıza uygun seçimi yapabilir, misafir sofralarına da gurme dokunuşlar katabilirsiniz. Dilerseniz hafif tatlı ballı sosla servis edin, dilerseniz fırında pişirirken aromatik soya sosu kullanın. İşte fırında kolayca hazırlayabileceğiniz, nefis özel soslu somon şiş tarifi…

Malzemeler

• 800 gram somon (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı soğan
• Çeri domates
• Yeşil biber
• Tuz

Ballı Sos (Servis İçin)

• 3 yemek kaşığı çiçek balı
• ½ limonun suyu
• Kekik
• Tuz

Soyalı Sos (Fırında Pişirme İçin)

• ½ limonun suyu
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı çiçek balı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Somonları küp küp doğrayın, üzerine tuz serperek kısa süre marine edin.
2. Çöp şişlere sırayla çeri domates, yeşil biber ve somonları dizin.
3. Kırmızı soğanı halka halka doğrayıp şişlerle birlikte fırın ızgarasına yerleştirin.
4. Soyalı sos tercih edilecekse: Sos malzemelerini karıştırın, şişlerin ve soğanların üzerine gezdirin.
5. Ballı sos tercih edilecekse: Şişlerin üzerine hafifçe zeytinyağı ya da tereyağı gezdirin.
6. Fırını ızgara moduna alın, somonların her iki tarafını eşit şekilde kızartın.
7. Ballı sosla servis edilecekse, sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve pişmiş somonların üzerine gezdirin.

Bu tarif; pratik yapımı, zengin aromaları ve göz alıcı sunumuyla sofralarınızı taçlandıracak. Afiyet olsun!